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摘要:挑选优质鸡蛋时,观察蛋壳的颜色和完整性至关重要。注意蛋壳颜色是否均匀,优质鸡蛋的蛋壳颜色通常较为一致。检查蛋壳是否完整,无裂痕或沙眼。优质鸡蛋的蛋壳通常较为坚硬且光滑。通过这两点观察,可以有效辨别新鲜、健康的鸡...