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摘要:食品安全监管机制在实践中面临多重挑战。监管机制的实施确保了食品质量的控制,但在实际操作中需应对多种问题,如监管体系的不完善、监管资源分配不均、监管技术更新滞后等。食品安全问题的复杂性,如添加剂滥用、环境污染等也...