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摘要:煮鸡蛋时,时间控制至关重要。过长或过短的煮蛋时间都会导致营养流失。最佳煮蛋时间应控制在5-10分钟内,以保持鸡蛋内的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分不流失。建议使用温水煮蛋,避免剧烈温度变化对鸡蛋内部营养结构的...